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秋季飲食養(yǎng)生四大要點(diǎn)

  進(jìn)入秋高氣爽的季節(jié),此時(shí)由熱轉(zhuǎn)涼,人體的消耗也逐漸減少,同時(shí)人極易出現(xiàn)倦怠、乏力、納呆等現(xiàn)象,因此,在飲食上也應(yīng)進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整。

  潤燥——首選蓮藕:荷蓮一身寶,秋藕最補(bǔ)人。立秋后空氣干燥,人容易煩躁不安。這時(shí)要多吃一些清心潤燥的食物來消除秋燥,比如:梨、甘蔗、銀耳、菊花、鴨肉、兔肉等,其中蓮藕為首選。蓮藕開胃清熱、潤燥止渴、清心安神。它富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉,有明顯益血益氣的功效,也可增強(qiáng)人體免疫力。

  補(bǔ)肺——首選杏仁:蘿卜杏仁干姜梨,治咳有效不求醫(yī)。立秋后是養(yǎng)肺、補(bǔ)肺的最好時(shí)節(jié)。補(bǔ)肺的有銀耳、百合、豬肺、柿餅、枇杷、荸薺等。而其中當(dāng)季最好的,非杏仁莫屬。杏仁分甜杏仁和苦杏仁兩種,甜杏仁滋潤補(bǔ)肺功效更強(qiáng)。

  養(yǎng)陰——首選蜂蜜:朝朝鹽水,晚晚蜜湯。進(jìn)入秋季,要把保養(yǎng)體內(nèi)的“陰氣”作為首要任務(wù)。養(yǎng)陰的食物也有很多,比如泥鰍、芝麻、核桃、糯米、牛奶、花生、鮮山藥、白果、梨、紅棗等。其中最具代表性的是蜂蜜。蜂蜜有養(yǎng)陰潤燥、潤肺補(bǔ)虛、潤腸通便、解藥毒、養(yǎng)脾氣、悅顏色的功效。

  多酸——首選葡萄:蜂蜜潤腸又益壽,葡萄增色又年少?!吧傩猎鏊帷笔乔锛撅嬍匙钪匾脑瓌t之一。秋天要多酸,就是要多吃酸的水果,比如橘子、山楂、青蘋果等,而要少吃甜味的西瓜、甜瓜等。